Coltello macellaio scimitarra lama(26cm) Inox ERGOGRIP PROFESSIONALE Blu e Cromo 82385261

Coltello adatto alla lavorazione della carne, grazie alla sua forma ti permette di vedere bene dove sta tagliando. La famiglia di coltelli Dick ErgoGrip è stata sviluppata appositamente per i professionisti dell'industria alimentare e della lavorazione della carne. La lama in acciaio inossidabile di alta qualità ha un'eccellente combinazione di durezza ed elasticità. È il culmine di un processo continuo di tempra con gas inerte seguito da un dispositivo di distensione che indurisce l'acciaio a temperature fino a 250°C. Il marchio NSF visibile sulla lama lucida significa che questi coltelli soddisfano gli standard più severi al mondo per l'igiene e la sicurezza alimentare. In questo modo si garantisce che la superficie della lama sia non assorbente, inodore e facile da pulire. Inoltre, questo coltello ha un contenuto di carbonio piuttosto elevato, quindi il suo filo ha una buona durata, pur rimanendo facile da affilare. L'impugnatura, resistente all'abrasione, ha una protezione pronunciata e un poggia pollice extra largo per garantire la massima sicurezza. Di conseguenza, l'impugnatura è comoda e naturale, consentendo una guida precisa della lama. Inoltre, la superficie antiscivolo è appositamente progettata per ambienti umidi e grassi. Infine, per garantire una perfetta igiene e buone prestazioni nei tuoi tagli, non c'è spazio tra la lama e il manico.