Descrizione
Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto).
Manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo con additivo biomaster.
La linea premana professional è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano a chi usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. Sicurezza, affidabilità e igiene sono stati notevolmente migliorati, ponendo attenzione non soltanto a durezza, flessibilità e potere tranciante delle lame, ma anche alla forma ergonomica del manico.