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Descrizione
Recipiente bagnomaria inox La Pasticceria di Precisione Iginio Massari. Strumento in acciaio inox adatto per cotture delicate e controllate di crema pasticcera, budini, zabaglione, torrone morbido, creme gelato e creme inglesi. Fornito di ingresso per riempire d’acqua l’intercapedine. Manico ergonomico in materiale antiscivolo e isolante. Beccuccio per riempire e svuotare d’acqua lo strumento. Manico in termoindurente ergonomico, resiste e isola dal calore
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